Готовим рис с курицей и болгарским перцем.
Из риса можно приготовить несчетное количество гарниров. Постные, вегетарианские, мясные или с овощами. Многие считают рис скучной и невкусной крупой. А единственное блюдо из риса, достойное потраченного времени – плов. На самом деле с рисом сочетаются абсолютно все виды мяса и даже рыба, большинство овощей, грибов и бобовых отлично дружат с рисом. Поэтому сегодня мы приготовим яркое блюдо, дополнив “скучный” рис курицей, болгарским перцем и зеленью.
Ингредиенты
Рис – 1 ст.Вода – 1 ст.Куриное филе – 200 гЛук репчатый – 1 шт.Болгарский перец – 1 шт.Соль – 2 ст. л.Лук зеленый – 1 пучок
Как приготовить
Рис залить холодной водой, посолить и отварить до готовности.
Лук мелко нарезать и обжарить.
Добавить болгарский перец и обжаривать до мягкости перца.
Куриное филе нарезать кубиками, отправить на сковородку к овощам и обжаривать до готовности. На этом же этапе нужно все посолить и можно добавить специи по вкусу.
Добавить на сковороду готовый рис. Перемешать и потушить все на маленьком огне и под крышкой около 5-10 минут.
К рису добавить измельченный зеленый лук.
Рис с курицей и болгарским перцем готов!
Приятного аппетита!
Оставить свой комментарий